Vorher war das hier ein Brauhaus, ein richtiges Kultlokal und es stand fest: das wird weitergemacht, aber auf eine andere Art und Weise. Hier wurde 20 Jahre lang Bier gebraut und diese Tradition wird im Platzhirsch in Pforzheim fortgeführt. Aber zeitgemäß, um Jung und Alt zusammen zu bringen. Somit hat man hier eine völlig andere Atmosphäre.
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