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Patatas „Bravas“

Frittierte Kartoffelwürfel mit scharfer Soße

Tortilla Espanola con Aioli

Kartoffel-Omlett nach andalusischer Rezeptur

Pimientos de Padron

Gebratene Paprikaschoten

Berenjenas con Miel de Cana

Frittierte Aubergine mit Zuckerrohr-Sirup

Pisto

Ratatouille

Alitas de Pollo con BBQ salsa

Hähnchenflügel mit BBQ Sauce

Datiles con Bacon

Datteln in Speckmantel

Pinchitos de Pollo „Morunos“ con salsa de magos

Hähnchenfilet-Spieße mit Mango Sauce

Albondigas „Don Perez“

Würzige Fleischbällchen mit Tomatensauce

Muslitos de Cangrejo

Krebsklauen mit Sauce

Croquetas „Don Perez“

Kroketten mit iberischem Schwein

Arepa + 1 Beilage

(ausgenommen Arepa Bistec)

Arepa

(Pulled Beef, Pollo, Domino, Vegetariana)

1. Woche | Pho Hanoi

traditionelle Suppe aus Hanoi mit Reisbandnudeln und Sojakeimen in einer kräftigen Brühe. Mit Tofu, Hühnerbrust oder Roastbeef.

1. Woche | Peking Duck

kross gebackene Ente und Gemüse des Saison, serviert mit einer Chili-Knoblauch-Sauce. Dazu Reis und Salat.

1. Woche | Spicy Tina Tempura

knusprige Big Roll gefüllt mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Sesam und scharfe Mayonnaise-Sauce

1. Woche | Arisa I.O

Special I.O Rolle gefüllt mit Surimi, Avocado, Sesam und Gurke, bedeckt mit Lach. Sashimi und Meister-Sauce.

3. Woche | Fabulous Chicken

gebratenes Hühnerfleisch und Gemüse der Saison in einer Chili-Knoblauch-Sauce. Servier mit Reis, Salat und Erdnüssen.

3. Woche | Mama Mango

Großgarnelen geschmort in einer Kokos-Mango-Sauce, serviert mit Reis, Salat und Erdnüssen.

3. Woche | Crunchy Mutzu

Tempura Big Roll mit Butterfisch, Advocado, Gurken und Cream Cheese. Dazu Sesam und Unagi-Mayonnaise-Sauce.

3. Woche | Salmon Tartare I.O

Special I.O. Rolle gefüllt mit Lachs-Tartare, dazu Schnittlauch, Sesam und scharfe Mayonnaise-Sauce

Menü 1

3 Kappa Maki, 3 Rettich Maki, 6 Sake Maki oder 2 Maguro Nigiri 2 Sake Nigiri, jeweils mit Miso Suppe

Menü 2

3 Kappa Maki 6 Kani Maki, 3 California Maki oder 3 Kappa Maki 3 Tamago Maki, 3 Avocado Maki, 3 Veggi Inside Out jeweils mit Miso Suppe

Beilagensalat

M1 Insalata Nizza

großer gemischter Salat mit Thunfisch (Hausdressing, Vinaigrette oder Senfsoße)

M2 Spaghetti Speciale

mit Schinken, Erbsen und Bolognese-Sahnesoße

M3 Penne Gorgonzola

mit Gorgonzola, Tomatensoße und einem Klecks Sahne

Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsoße

Tortellini alla Panna

mit Schicken - Sahnesoße

Penne Wodka - Pasta

mit Speck, Wodka, Tomaten - Sahnesoße

Penne Curry - Pasta

mit Putenfleisch, Champignon, Paprika, Curry - Sahnesoße

Penne al Forno - Pasta

mit Bolognese, Erbsen und Käse überbacken

Maultaschen al Forno

mit Tomaten - Sahnesoße, überbacken

Spaghetti Aglio e oilo

mit Knoblauch, Olivenöl, scharfen Peperoni

Spaghetti Broccoli

mit Broccoli, Tomaten - Sahnesoße

Penne Arrabiata - Pasta

mit Oliven, Knoblauch, scharfe Tomatensoße

Penne Veggie - Pasta

mit Paprika, Champignon, Curry - Sahnesoße

Penne Ortolano - Pasta

mit Gemüse, frische Tomaten

Penne Pamigiana - Pasta

mit Aubergine, Mozzarella, Parmesan

[Montag] Flammkuchen Klassik

Speck, rote Zwiebeln, Kräuter, Schmand

[Dienstag] Penne Bolognese

Rinderhack, Tomatensoße, Parmesan, Kräuter

[Mittwoch] Tortellini Sherry-Sahne

mit Spinat-Ricotta-Fühlung, Sherry-Sahnesoße, Kirschtomaten, Champignons, Ruccola, Parmesan

INSALATA POLLO E AVOCADO

Gemischter Salat mit gebratenem Hähnchen, Avocado, Melone und Orangen-Inger-Dressing

PIZZA GUSTOSA (PIZZA BIANCA)

Pizza mit Mascarpone-Sauce, luftgetrocknetem Schinken, Lauch und Grana Padano DOP

SPAGHETTI CHITARRA AL PLEUS E MANZO

Spaghetti mit Rinderfleischstreifen, Austernpilzen, Frühlingszwiebeln, Knoblauchöl und Grana Padano DOP

METTALUNE AL TARTUFO E MENTA

Teigtaschen mit Trüffel-Ricotta-Füllung in zerlassener Butter mit Limettensaft, Minze und Grana Padano DOP

Spaghetti alla Diavolo

mit frischen Tomaten, Knoblauch & Peperoni (scharf), dazu ein kleiner Beilagensalat

Farfalle

Schmetterlingsnudeln mit Lachs, Tomaten-Sahne-Soße, dazu ein kleiner Beilagensalat

Gyros

mit Zaziki und Neo Fries

Risotto Manitaria

Risotto gekocht in Parmesanbutter und Kräutern, dazu frische Steinpilze in Trüffel-Öl angebraten, serviert mit gehobeltem Parmesan

Barbounaki

kurz angebratenes Meerbarbenfilet auf Süßkartoffel Gnocchi, Pinienkerne geschwenkt in Thymian-Petersilie Sauce

Poularda Stithos

Maispoulardenbrust an Joghurt-Limetten Sauce, angerichtet auf Süßkartoffel - Linsen Gemüse, Fenchelsamen und Kreuzkümmel

Cremige Kartoffelsuppe

mit Mettbröseln

Paprika Geschnetzeltes

mit Putenbrust, Zwiebeln in Sahnesoße, dazu Reis

Western Backkartoffel

mit Mais, Speck, Zwiebeln, Baked Beans in Tomatensoße, dazu ein Pochiertes Ei