Weinliebhaber gehen zur Müssle Vinothek in Pforzheim

Müssle Vinothek in Pforzheim, ein Laden mit einer Vielzahl an besonderen Weinen.
Stadtleben / Freizeit / Shopping

Ob Wein in der Vinothek, Gemüse, Obst, Feinkost oder ein gutes Frühstück, geh zum Müssle in Pforzheim. In den letzten 40 Jahren hat sich das Angebot von Müssle um ein vielfaches vermehrt. Mit Maximilian Müssle haben wir über die Vergangenheit und die Zukunft des Pforzheimer Traditionsunternehmens geredet.

Hauseigener Wein aus Italien bezogen in der Müssle Vinothek
Geschenke in Pforzheim von Weinen bis Feinkost in der Müssle Vinothek zu entdecken.

Wer seid ihr?

Wir sind Müssle-Spezialitäten und -Gastronomie. Wir sind ursprünglich ein Feinkostgeschäft, welches seit über 40 Jahren hier am Marktplatz ist. Gegründet wurde es von meinem Vater und meiner Mutter. Über die Jahre hat es sich immer weiterentwickelt. Vom Stammhaus aus ist dann vor knapp 10 Jahren die Weinbar entstanden, die ich eröffnet habe. Vor weiteren 3 Jahren haben wir die Vinothek herausentwickelt. Wir sind eigentlich ein Full-Service-Unternehmen mit einem Lebensmitteleinzelhandel, einem Weinfachgeschäft und einer Bar. Abgerundet wird es dann von dem Eventbereich, den wir auch anbieten. 

Was verbindet euch mit Pforzheim?

Wir kommen ursprünglich aus Ispringen, was nahe an Pforzheim liegt. Es ist unsere Heimatregion. Es ist unsere Stadt, unser Geschäft, unser Leben und dafür wollen wir auch was machen. Wir versuchen durch unsere Geschäfte die Stadt zu bereichern. Mit positivem Denken wollen wir etwas bewegen.

Warum habt ihr die Müssle-Läden genau hier eröffnet?

Damals gab es die Möglichkeit durch Obsthändlerinnen, die meinen Eltern ein Angebot gemacht haben. Bei der Weinbar kam die Sparkasse auf mich zu und fragte mich, ob ich die Location übernehmen will. Die Vinothek-Eröffnung lief ähnlich ab. Es gab einen Leerstand und wir wollten nicht, dass hier auch ein Dönerladen oder Ähnliches eröffnet. Die Symbiose hat natürlich auch gepasst, da es direkt nebenan vom Feinkostladen ist. Im Endeffekt war es eine Win-Win-Situation, da wir durch die Erweiterung kleine Besen-Events oder Weinverkostungen mit Essen vom Feinkostladen veranstalten können. 

Was für außergewöhnliche Sachen bietet ihr an?

Wir sind ein Voll-Sortimenter, weswegen wir viele Dinge anbieten, die sehr gängig sind und für den typischen Einkauf benötigt werden. Wie z. B. ein Andechser-Jogurt oder Heinz-Ketchup. Dennoch haben wir ein paar außergewöhnliche Dinge, wie exotische Früchte, Kaviar oder ein hochwertiger Trüffel. Letztendlich ist es wichtig, dass die Kunden ihre Einkäufe bei uns vervollständigen können, aber auch etwas Hochwertigeres oder Rares finden können. Wir haben unser Sortiment über Jahre hinweg erweitert. Wir sind sehr italienisch und importieren viel von dort, schauen aber auch immer wieder nach Besonderheiten, die wir anbieten wollen. Dazu gehört auch unser hauseigener Wein, den wir durch eine Zusammenarbeit mit einem italienischen Winzer seit letztem Jahr herstellen.

Ein großer Kühlschrank zwischen vollen Weinregalen im Müssle Pforzheim.
Eine große Auswahl an Weinen und Feinkost gibt es in Pforzheim in der Müssle Vinothek.

Die Weine, die das Müssle-Etikett, tragen sind alle aus Italien?

Nicht unbedingt, wir arbeiten auch mit regionalen Winzern zusammen und schauen, dass wir einzigartige Weine zusammen herstellen. Unser Prosecco und der Wein, von dem ich eben sprach, stammen aber aus Italien.

Wie ist das Sortiment in der Müssle Weinbar zusammengestellt?

Es ist ziemlich breit gefächert. Wir starten morgens in der Müssle Weinbar mit Frühstück, haben dann immer einen Mittagstisch. Bieten eigene Kuchen für Kunden an, die gerne zum Kaffee und Kuchen vorbeikommen und haben natürlich auch ein Abendprogramm. Was uns ausmacht sind unsere Antipasti und der italienischer Stil, den wir auch in unsere Gerichte integrieren.

Worauf seid ihr bis jetzt besonders stolz?

Man kann auf jeden Fall auf das, was meine Eltern aufgebaut haben, stolz sein. Sie haben zu dritt mit einer einzigen Angestellten gestartet. Mittlerweile haben wir ein Team aus 50 Arbeitnehmern. Zudem sind wir stolz darauf, dass wir ein Familienunternehmen geblieben sind. Wir hatten schon öfters Anfragen unseren jetzigen Standort zu verlegen, da es hier schon verhältnismäßig klein geworden ist. Wollten aber nie aus der Pforzheimer Innenstadt raus. 

Wo gehst du bzw. die Familie gerne in Pforzheim hin?

Da unsere Heimat Ispringen ist, gehen wir dort gerne in die Natur und halten uns da auch gerne auf. Ansonsten versuchen wir generell unsere Gastrokollegen in Pforzheim zu unterstützen, um den allgemeinen Zusammenhalt zu stärken. Wir arbeiten auch mit anderen Gastronomien zusammen, indem wir z. B. unsere Weine an sie verkaufen. Umgekehrt versuchen wir auch immer all das, was wir brauchen, in unserer Stadt zu kaufen. 

Was steht im Mittelpunkt vom Müssle?

Der Mittelpunkt ist im Endeffekt ein Familienunternehmen weiterzuentwickeln und die Stadt damit zu bereichern. Wir glauben, dass dem unverdienten negativen Ruf der Stadt entgegengewirkt werden muss. Durch verschiedene Events und Aktionen, die wir starten, versuchen wir auch genau das zu tun. Sei es durch unser Weintaxi, die Spargelaktion etc. Wir passen uns oft der Situation an und wollen nach vorne schauen. 

Was sollte sich in Pforzheim verändern?

Das Negativdenken der Bevölkerung. Ich bin im Gemeinderat und es heißt ja immer „Egal wie, alles ist schlecht“ und genau das ist die falsche Herangehensweise. Pforzheim kann viel mehr als das, was wir der Stadt zumuten.

Inhalt

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Gebrauchtwarenkaufhaus mlkauf in Pforzheim mit einer Vielzahl von Second Hand Möbeln.

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In die Nagold eingebaute künstliche Welle.

Mit der blackforestwave Surfen in Pforzheim

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Spielzeugeschäft für Kinder mit einer Vielzahl an Spielsachen in Pforzheim kaufen.

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Entdecke mehr Hotspots in Pforzheim

Hotspots gibt es in Pforzheim einige und wir sind hier, um dir alle davon vorzustellen 😍.

Schlittschuhlaufen auf der Eisfläche des Eissportzentrum Pforzheim.
4.2/5

Eissportzentrum

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Location
Punjab Palace Pforzheim Restaurant
4.9/5

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Authentische indische Küche, scharf oder mild, herrlich gewürzt - das wird hier im indischen Restaurant Punjab Palace gekocht. Vor Ort essen. liefe...
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Essen
Das Restaurant Oh Zoe in Pforzheim mit Außensitzplätzen
4.8/5

Oh Zoe

Stell dir vor: Saftige Dumplings 🥟, knusprige Frühlingsrollen 🥢, herzhaftes Curry 🍛, fliegende Nudeln 🍜 und das alles in einem Ambiente, das es so ...
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Essen
4.6/5

Reformhaus Eden

Heute werfen wir einen Blick auf ein echtes Pforzheimer Urgestein: Das Reformhaus Eden! Seit stolzen 90 Jahren dreht sich hier alles um Bio-Power u...
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Shop
Der Gardens Club in Pforzheim ist Nachleben am Schloßberg.
4.3/5

Garden’s Club

Der Gardens Club in Pforzheim ist Teil des Nightlifes am Schloßberg und delivert dir geile Events und nice Hip Hop Beats, die jedes Wochenende die ...
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Location, Trinken
In der Nordstadt in Pforzheim befindet sich Kim's kleine Glückswerkstatt.
4.9/5

Kim’s kleine Glückswerkstatt

Kim's kleine Glückswerkstatt in Pforzheim ist ein kleiner Laden mit Geschirr, Geschenkartikeln, Papeterie & Dingen, die dich glücklich machen.
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Shop
Die Eden Bar in Pforzheim gehört zum Nachtleben.
4.1/5

Eden Bar

Nachtleben in Pforzheim in der Eden Bar 🍸 deine Location um feiern zu gehen. Gönn dir den hauseigenen Eden Gin und hab eine geile Zeit mit deinen L...
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Trinken
Schmuckdesign im studio.drei in Pforzheim.
5/5

studio.drei

Das studio.drei besticht durch die unverwechselbare Handarbeit, die fair und ressourcenschonend hergestellt wird. Besonders Schmuck und Keramik, wi...
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Shop
Das Cafe kleine Auszeit liegt direkt an der Enz mit tollen Außensitzplätzen.
4.6/5

Café Kleine Auszeit

Direkt an unserer schönen Enz findet ihr das Café Kleine Auszeit. Mit viel Platz und Sitzplätzen direkt am Fluss glänzt bietet das Cafe neben lecke...
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Essen, Trinken
Das Gartencenter Streb in Pforzheim bietet alles rund um die Pflanze.
4.6/5

Gartencenter Streb

Seit über 50 Jahren befindet sich das Gartencenter Streb auf dem Wartberg und ist seither die Nummer 1 Anlaufstelle für den Garten- und Pflanzensup...
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Shop
Das Ikigai Restaurant bietet viel Platz für die Top Sushi Erfahrung.
4.8/5

Ikigai

Das Ikigai in Pforzheim ist ein modernes Fusion-Restaurant aus japanischer und asiatischer Küche. 🍣 Es überzeugt mit einem einzigartigen Ambiente ...
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Essen
Hofgut Buckenberg Pforzheim mit Alpakawanderungen
5/5

Hofgut Buckenberg

Auf dem Hofgut Buckenberg kannst du eine Wanderung mit Alpakas 🦙 machen mit Blick über Pforzheim. Die Wanderung mit den Alpakas und die anderen Hof...
Auf dem Hofgut Buckenberg kannst du eine Wanderung mit Alpakas 🦙 machen mit Blick über ...
Location
Das Chillers in Pforzheim ist ein modernes american Diner.
4.8/5

Chillers

Klassisches und modernes Diner American fusioniert zu einer Geschmackswelle, auf der du im Chillers (American Diner) mitten in Pforzheim surfen kan...
Klassisches und modernes Diner American fusioniert zu einer Geschmackswelle, auf der du...
Essen
Außensitzpläte-und-Eingang-Gusto-Calabria-Pforzheim
4.7/5

Gusto Calabria

Auf der Wilferdinger Höhe in Pforzheim erwartet dich eine authentische Perle italienischen Handwerks – das Gusto Calabria. Die Pizzen sind ein Meis...
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Essen
Bohrain Ranch in Pforzheim von Außen
5/5

Bohrain Ranch

Urlaubsfeeling mitten in Pforzheim 😎. in der Bohrain Ranch Pforzheim findet ihr alles was das Fleischherz höher schlagen lässt. Gönnt euch aus eine...
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Essen
Die Sensi Bar in Pforzheim befindet sich am Schlossberg.
4.5/5

Sensi Bar

Wer Hip Hop und R'n'B Beats liebt, der ist im Sensi genau richtig. 🎶 Ein Club, der die Nachtszene am Pforzheimer Schloßberg bereichert. Ein großzüg...
Wer Hip Hop und R'n'B Beats liebt, der ist im Sensi genau richtig. 🎶 Ein Club, der die ...
Trinken
Der Eingang zum vom Fass in Pforzheim mit Blick durchs Schaufenster.
4.8/5

vom Fass

Nachhaltig und Besonders 🎁 das vom Fass in Pforzheim ist ein Fachgeschäft für Essig, Öl, Spirituosen und besondere Geschenke. Einfach die eigene Fl...
Nachhaltig und Besonders 🎁 das vom Fass in Pforzheim ist ein Fachgeschäft für Essig, Öl...
Shop
Der Eingang des Rex Kinos in Pforzheim.
4.9/5

Rex Filmpalast

Seit über 75 Jahren befindet sich der Rex Filmpalast in der Bahnhofstraße in Pforzheim. 🎥 Doch etwas unterscheidet sich von herkömmlichen Kinos. Da...
Seit über 75 Jahren befindet sich der Rex Filmpalast in der Bahnhofstraße in Pforzheim....
Location
Das Müssle Risto in Pforzheim bietet Weinspezialitäten und dazu Feinkostspeisen.
4.9/5

Müssle Risto

Modernste Feinkostspeisen und fancy Drinks 🍸 und das zu richtig guten Preisen! 🤩 Für uns ein absoluter Geheimtipp und geschmacklich eine Gaumenexpl...
Modernste Feinkostspeisen und fancy Drinks 🍸 und das zu richtig guten Preisen! 🤩 Für un...
Essen, Trinken
Das Insieme in Pfirzheim ist ein Cafe, Bar, Risto mit italienischem Flair.
4.9/5

Insieme

Echt italienisch im Insieme in Pforzheim 🇮🇹 Nico der Inhaber ist die wandelnde Speisekarte, denn die gibt es hier nicht. Er kauft jeden Tag frische...
Echt italienisch im Insieme in Pforzheim 🇮🇹 Nico der Inhaber ist die wandelnde Speiseka...
Essen, Trinken
Essen gehen im Cassetta in Pforzheim direkt an der Enz mit tollen Außensitzplätzen.
4.8/5

Cassetta

Moderne, mediterrane Küche direkt an der wunderschönen Enz, findest du im Cassetta in Pforzheim 🌳. Hier ist für jeden Gaumen was zum schmausen dabe...
Moderne, mediterrane Küche direkt an der wunderschönen Enz, findest du im Cassetta in P...
Essen
Eingang des Café Damals in Pforzheim, um zu frühstücken und Kaffee zu trinken.
4.7/5

Café damals

Wie bei Oma Zuhause 👵 kannst du im Café Damals in Pforzheim frühstücken, aber auch ganz klassisch Kaffee und Kuchen schmausen. Lass dich von der no...
Wie bei Oma Zuhause 👵 kannst du im Café Damals in Pforzheim frühstücken, aber auch ganz...
Essen, Trinken
Gruseliger Eingang durch den Bunker in die Escape Rooms Pforzheim.
5/5

Escape Rooms

Mal Lust auf eine andere Art von Puzzle? Dann ab zu den Escape Rooms Pforzheim! Löse knifflige Rätsel und erlebe Nervenkitzel pur! 🕵️
Mal Lust auf eine andere Art von Puzzle? Dann ab zu den Escape Rooms Pforzheim! Löse kn...
Location
Sitzgelegenheiten finden sich im Pralinna und vor der Türe des Cafes für die Gäste und Schokoladenliebhaber in Pforzheim.
4.5/5

Pralinna

Jeder liebt Schokolade und genau diese Liebe zur Schokolade lässt sich in jedem Eck vom Pralinna Cafe Pforzheim entdecken 🍫. Schokolade muss genoss...
Jeder liebt Schokolade und genau diese Liebe zur Schokolade lässt sich in jedem Eck vom...
Shop, Trinken