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HIGH FIVE Pforzheim

Restaurant
Vegetarisch
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An den Wänden Leuchtreklame. Darunter befinden sich die typisch amerikanischen Dinersitzplätze.
High Five Burger Restaurant: Die Sitzmöbel im Burger Restaurant in Pforzheim alle Rot-weiß und klassisch Amerikanisch.
High Five Burger Restaurant in Pforzheim mit amerikanischer Inneneinrichtung.
Klassisch Amerikanisch stellt sich das Highfive in Pforzheim vor.
Amerikanische Küche
Das HIGHFIVE gehört schon zum Inventar der Stadt. An der Enz präsentiert sich ein Restaurant im Diner-Style, das authentische Burger serviert. Hier läuft dir das Wasser beim Anblick eines Burgers schon im Mund zusammen. Wenn du in Pforzheim lebst, musst du hier gewesen sein.
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Kontakt

Theaterstraße 16, 75175 Pforzheim

Das HIGH FIVE ist ein authentisches, amerikanisches Burger Restaurant und gehört schon zum Inventar der Stadt. An der Enz präsentiert sich ein Restaurant im Diner-Style, das authentisch wirkt.

Das Konzept ist hauptsächlich, etwas Amerikanisches in Pforzheim zu bieten. Her kommen auch sehr viele Gäste von außerhalb Pforzheims. Man schmeckt und schätzt den Unterschied zwischen klassischen Burger Läden, in denen viel Tiefkühlkost verkauft wird, und dem HIGHFIVE, in dem wirklich alles frisch und regional ist. Zwar immer noch Fastfood, aber auf eine gehobene Art und Weise. Außerdem ist eigentlich alles Dekorative im HIGH FIVE Lokal aus Amerika, das bietet eine authentische Burger Restaurant Atmosphäre beim Essen.

Direkt Gegenüber vom High Five findest du übrigens diesen PF Next Geheimtipp.

PF Next Interview mit HIGH FIVE Pforzheim

Wer bist du und wo sind wir hier?

Ich bin Inanc Oflaz und bin gebürtiger Pforzheimer.

Wie lautet euer Konzept?

Das Konzept ist hauptsächlich, etwas Amerikanisches in Pforzheim zu bieten. Ich habe 1 ½ Jahre dort gewohnt und als ich nach Deutschland zurückkam, ist mir aufgefallen, dass man nirgendwo gescheit Burger essen gehen konnte. Mein Ziel war es, den Flair, den ich dort erlebt hab, nach Pforzheim zu bringen.

Was ist bei euch am beliebtesten?

Ich würde sagen, dass der „Anatolien-Burger“ etwas Außergewöhnliches ist. Am Anfang war es schwierig, den Burger an die Kunden zu bringen, da sie sich null mit ihm identifizieren konnten. Aber mittlerweile ist es der beliebteste Burger.

Er besteht zum Teil aus Schafskäse und Rinderschinken, weswegen es anfangs auch schwieriger war, ihn an den Markt zu bringen. Noch etwas Außergewöhnliches wäre der „Sucuk-Burger“ mit Sucuk, Schafskäse und Spiegelei. Sehr deftig aber ein heftiges Geschmackserlebnis. 

Worauf bist du besonders stolz?

Dass es den Laden jetzt schon so lange gibt, dass die Leute dran glauben und dass die Leute das Essen feiern. Ich bin auch stolz auf die Tatsache, dass ich den Laden mit 21 ½ eröffnet habe – als junger Ausländer in Pforzheim. Es ist nicht einfach, etwas langfristig auf die Beine zu stellen unter diesen „Kriterien“. Das ist auch das ausschlaggebende, die Langfristigkeit.

Warum gerade Pforzheim?

Da ich gebürtiger Pforzheimer bin und die Stadt auch liebe, wollte ich, dass es hier anfängt.

Deine Lieblingslocation in Pforzheim?

Momentan geh ich wirklich kaum raus, ich bin immer hier oder Zuhause. Wenn ich wirklich Zeit hab, dann geh ich reisen, aber spontan würde ich sagen: der Wallberg. Damit verbinde ich schöne Erinnerungen aus meiner Jugend. 

Was sollte sich in Pforzheim ändern?

Also an der Infrastruktur muss sich definitiv was ändern, das ist das A und O. Es gibt sehr viele Baustellen in der Stadt. Viele davon, meiner Meinung nach, auch unnötig und das erschwert den Transport. Die Menschen sollten auch etwas offener werden. Manchmal fühlt man sich deshalb nicht so willkommen in Pforzheim.

Vielleicht liegt das auch an der Pforzheimer Zeitung. Die zeigen meiner Meinung nach viel zu viele negative Berichte, das zieht die Stadt vom Gefühl her schon ein bisschen runter. Zudem ist das Nachtleben auch sehr unattraktiv geworden, das muss sich auch ändern. 

Wie findest du Pforzheim Next?

Es ist schwierig sich durchzusetzen und sich einen Namen zu machen. Davon abgesehen, find ich es cool, dass ihr euch dem widmet und was cooles draus machen wollt, trotz erhöhtem Schwierigkeitsfaktor.

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